■輸入者｜エフ アール マーケティング チーズフォンデュを失敗してしまう原因の一つに、調理中にチーズが分離してしまうということがあります。 それを防いでくれるのが白ワインと水溶き片栗粉。 ワインは必ず白の辛口を使用します。そして必ず沸騰させてアルコール分を飛ばしてください。そうしないと逆効果となり分離しや� チーズフォンデュの白ワイン子供でも大丈夫？ ・白ワインのアルコールを加熱して飛ばす ・白ワインを使わないレシピでチーズフォンデュを作る. カリッカリに焼いたパンや、軽く塩味をつけて茹でた野菜に、とろ〜りととろけた熱々チーズをつけて、口に頬張る。, 大人にはもちろんのこと、子供もチーズをつけて自分で作る楽しみを味わえるので、一度やったらリピート間違いなしの人気料理。, 普段野菜を食べることのない子供でも、チーズをつければ美味しく食べてくれる事も1つの魅力ですよね。, また、おしゃれでインスタ映えもするので、自宅でチーズフォンデュを楽しむ写真をママ友に見せたら、みんな羨ましがること間違いなしです。, 白ワインを使わなくても、チーズフォンデュはできますし、白ワインをしっかりと加熱してアルコールを飛ばしてあげれば、子供でも問題なく食べることができます。, もし、外食でチーズフォンデュを注文する際には、「子供がいるのでアルコールをしっかりと飛ばしてもらってもいいですか？」と一言付け加えれば、対応してくれますよ。, スイスやフランスでは、チーズフォンデュは家庭の味ともいわれるほど、馴染みのある料理のため、子供たちも大喜びで食べるそうです。, それでもやはり心配な時は、白ワインをしっかりと加熱してアルコールを飛ばしてから、チーズに加えましょう。, 沸騰してから3分ほど、くつくつと弱火で煮てあげればアルコールが十分に飛んで無くなります。, 3000円あれば手に入れることができるので、チーズフォンデュを頻繁にやりたいという方にはオススメです。, また、お子さんがいる家庭では、火を直接使うものよりも、電熱を使用した加熱式のものの方が安全かと思います。, また、周りにトレーがついているので、そこに具材をおくこともできますし、加熱方法も、チーズ・チョコレートと分かれているので、有能。, 調理学校で２年,都内のホテルで２年,有名イタリアンシェフのもとで２年,計６年間料理の勉強をしてきました。 現在、地元に戻り、奥さんと幸せに暮らしています。 自宅でも作れる美味しいレシピや料理術を日々発信中。, ライソン D-STYLIST 電気チーズフォンデュ鍋 LITHON KDFD-001W, KAKOMI チーズフォンデュポット 440ml 日本製 [フォンデュ鍋 フォンデュセット 鍋 セット 台 チーズフォンデュ ピック ろうそく キャンドル 電子レンジ オーブン 3人前 チョコレートフォンデュ バーニャカウダ おしゃれ ギフト メンズ レディース KINTO キントー]. ■原産国｜スイス 公開日 2017年09月06日 9:30｜ 最終更新日 2020年09月17日 12:30 ■内容量｜200g × 2袋 ■保存方法｜ ホットプレートで作る、簡単だけど本格的なチーズフォンデュのレシピです。食パン一斤を器として使うのでインパクトもありパーティー料理にピッタリ。寒くなってきた季節にアツアツの具材を、アツアツのチーズに絡めて食べる幸せ・・・ 一手間加えるだけで、チーズが分離するのを防ぎ、とろ〜りなめらかな美味しいチーズフォンデュが誰でも作れます。, フォンデュの具材は目安です。量もアバウトで大丈夫です（少量でも結構お腹が膨れます）。 上記以外に、エビやホタテなどの魚介類、牛肉や鶏肉も合いますよ。 野菜は、ニンジン、カボチャ、プチトマト、キャベツ、カリフラワー、パプリカなどなど。 ちょっと変わり種として、ちくわや切り餅、パイナップルなどのフルーツもおすすめ。, 4 カットした面を上にして、端から1.5cmを4辺とも切込みを入れます（底まで貫通しないように！）, 8 そのほかの具材も一口大にカットしますブロッコリーはレンジで2分ほど加熱しておきます, 10 鍋を弱火にかけ、オリーブオイルを大さじ4ぐらい入れ、潰したニンニクを加え香りを出します, 11 じゅうぶんにニンニクの香りがオイルに移ったら白ワインを70cc加えます（牛乳でもOK）, 18 ホットプレートを200度にセットし食パンを置き、半面にオリーブオイルを適量ひきます, チーズフォンデュを失敗してしまう原因の一つに、調理中にチーズが分離してしまうということがあります。それを防いでくれるのが白ワインと水溶き片栗粉。ワインは必ず白の辛口を使用します。そして必ず沸騰させてアルコール分を飛ばしてください。そうしないと逆効果となり分離しやすくなります。アルコールを飛ばすことで、お酒の苦手な人やお子さんにも安心して食べられます。そして、チーズは少量ずつ加えて鍋の温度が下がらないようにすること。よく混ぜてなめらかに仕上げてください。食事中も時々底の方から混ぜると最後まで伸びのあるチーズを美味しく楽しめます。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。. コストコのチーズコーナーで販売されている『シュトレール チーズフォンデュ ... スイスなどで好まれる、アルコール量が多くてクセの強いチーズフォンデュは、そのままでは日本人に親しみにくいのはわかります。そういう点では、非常に食べやすい。ホームパーティーで出しても、誰でも一 ■原材料｜ナチュラルチーズ、でんぷん、キルシュ、食塩、香辛料、乳化剤、安定剤（カロブビーンガム）, ※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。. Copyright © Sansaibooks, Inc. All rights reserved. といった対策を行えば問題なしです。 加熱すればアルコール … 「チーズフォンデュセット」はフォンデュ用の鍋と加熱器など、チーズフォンデュをするのに必要な道具がそろったセット商品です。recolte・KINTO・ルクルーゼといった人気メーカーからさまざまなタイプが販売されており、自宅でチーズフォンデュを楽しむ家庭も増えてきています。 チーズやチョコフォンデュを自宅で簡単に楽しむことのできる「フォンデュ鍋」をご存知ですか？ここではおすすめのフォンデュ鍋を8つご紹介します。上手な選び方もお教えしますので、週末はみんなでチーズフォンデュを楽しんでみてはいかがでしょうか♪ by mitok編集スタッフ, コストコのチーズコーナーで販売されている『シュトレール チーズフォンデュ』はご存じでしょうか。, スイスの老舗メーカーの輸入チーズフォンデュとなると、ワインが強くてクセがありそう？ そんなイメージで敬遠する人もいるかも。でも、日本人向けに味が調整されているので大丈夫！ アルコール抑えめで、チーズのおいしさを味わいやすい一品です。, こちらがチーズコーナーで販売されている『シュトレール チーズフォンデュ』（品番 11968）。1箱200gで2箱セット、888円（税込）です（※）。シュトレール（Strahl）はスイスの老舗チーズメーカー。本品は日本の輸入商社エフ アール マーケティングとの共同開発で、日本人向けにアレンジされていたりします。, 中身はこのようなパウチパックが1袋。メーカーはスイスのシュトレール、輸入者はエフ アール マーケティング。原材料に使われるキルシュは料理の香り付けに使われるブランデーの一種ですね。チーズフォンデュというとワインが入っているケースが多いですけど。, チーズフォンデュの作り方は、作り慣れていない人でもとくに難しいことはないのでご安心を。フォンデュ鍋がなくても、自宅にある鍋でOKですよ。, 鍋にあける前に、パウチパックのまま熱湯で30秒ほど加熱しておくとチーズフォンデュを取り出しやすいですよ。, で、チーズフォンデュの際にラクなのは、ホットプレートにホーロー鍋をのせて周囲に具材を置き、保温状態にしておくやり方（写真よりもっと浅いプレートを使うといいですよ）。これならチーズはとろ〜り温度を保てるし、具材も冷めないので一石二鳥です。, あとは野菜や肉をチーズフォンデュで絡めて食べるわけですけど、チーズフォンデュ経験者なら「お酒の感じ、弱くない？」と思うかと。原材料をチェックしてわかるように、白ワインなどは使われていないんですよね。キルシュを少々使っている程度。輸入会社のサイトでは「アルコール含有量を抑え、日本人好みのマイルドな味わい」に仕上げたとあります。, スイスなどで好まれる、アルコール量が多くてクセの強いチーズフォンデュは、そのままでは日本人に親しみにくいのはわかります。そういう点では、非常に食べやすい。ホームパーティーで出しても、誰でも一緒においしく楽しめるチーズフォンデュと言えるでしょう。, ワインが強かったり、チーズのクセが濃かったり……ということはなく、素直にやや濃いめのチーズなので、肉でも野菜でもよくあう味わい。ちゃんとおいしいですよ。, 風味に物足りなさがあるなら、ちょっと白ワインを足すなどして調整すればいいので、ある意味、多くのチーズフォンデュ好きにとってベンリな食材といえるのでは？, カロリーは1袋200gあたり420kcal。4人家族なら1セット（2箱）、ホームパーティーなどなら2〜3箱調達しておくことをおすすめします！, ■品番｜11968
ŷ島なお美 Ǚ Âテージ 15, Ãックス Ãンド Ãリーダーの引退犬の里親 7, Gratina 4g Mineo Ȩ定 4, Ipad Word Ãァイル ʼn除できない 20, Ãルシード Âイド Ãラー 4, Line Ľ置情報 ŋ手に 17, Aoao ĺ務所 dz列 4, Cbt Áは Âーム 4, Toeic 860 900 10, ɕ所 Áい 2ch 16, Âイイレ Âプリ Âイコニック 4, ɟ国 Ãッ化水素 Ř 6, Ãイキュー4期 Netflix Áつから 7, Ź稚園 ɝ接 ɝ 4, Smy Áんj Ƅ味 21, ɚ子 Ɩ熱 Diy 4, Á布施 Ű筒 ō刷 11, Âプレッドシート lj定のシート Ãンク 6, ȧ度 Ãルク Ȩ算 4, Ntt ɛ話番号 ŏ得 5, Mogami 3103 Vs 3104 11, Âリナミン ɣむと Ōい 4, Ãラティブ Ȧ聴者 ĸ覧 Âーカイブ 31, ĸ ĺ ȁ心 Áじめ 6, Toto Ƶ槽 Ǝ水口 8, Skyrim Se Mod Dž準 41, Toto Ƶ室乾燥機 Tyb113gdhl1 4, Qrio Lock Ő鍵 5, Nikon Smz 10a 5, Ãイ Ãックス Âード Amazon 19, Ãタ恋 Ů写 Âめて 6, ƀ傑えみちゃんねる Ɲ本人志 Youtube 8, Jr Ű職 ɛしい 41, Áまってちゃん ǔ Ƶ気 5, Áいと Áたね ƭ詞 8, ɛ気 Ãーン ɟ 12,
