フライパンに3センチ程度のお水を入れ火をつけます。蒸気が上がったら、アルミでふたを下ココットを並べて5分ほど弱火で蒸します。 深さのある鍋は、中にザルやおわん・お皿などを入れることで、蒸し料理を作ることができます。 深さがあれば鍋の中でお皿同士を重ねることもできますし、水分や食材をたっぷりと使用することもできます。 また、深さのある耐熱皿に食材をいれてから、お皿ごと鍋に入れ、水分を足してそのまま蒸すことも可能。 フタ� 2018/6/5 先程、「2Way」とお伝えしましたが、何が2役かと言いますと鍋の中に置くことで、蒸し器に変身させてくれる。だけでなく、ひっくり返すと「落し蓋」として使えるんです!! ①ある程度の深さがある. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}). !レモン汁などオススメ代替案を紹介. 時間は分量によって変わりますので確認しながら、すが入らないようにしましょう。, 深さのある鍋に陶器や金属の数センチ高さが出る土台の容器を置きます。その上から食材を置いた浅いバットやお皿をのせ蒸していきます。 こびりつかなくてよい pic.twitter.com/OcpTQScATF, 茶碗蒸し好きだから丼ぶり蒸し作った pic.twitter.com/LmCbGipOZv, 蒸すのに多少時間はかかりますが、タイマーをかけてほっとくだけなので手間はかからず手軽にできます。, 蒸し器のサイズによってはフタが閉まらないかもしれないので、事前に確認しコップの上を切ったりして調整しましょう。, ここまで代用できる器についてご紹介しましたが、容器の素材によって使えないものもあります。, レンジなどで使える耐熱性のあるものは蒸し器でも問題なく使えますが、不明な場合は使わない方が無難です。, スーパーで売っているようなプラスチックの容器に入ったプリンカップは蒸し器には使えません。, ガラスにも耐熱性があるものもありますが、これもはっきりわからない場合は使用しないようにしましょう。, どうしてもガラスの容器にしたい場合は、耐熱性のある容器で蒸して、出来上がってからガラスの容器にスプーンなどで盛り付けてはいかがでしょうか?, フタがない場合は、アルミをかぶせたりお皿をフタがわりに被せたりするとフタの代わりになります. 【蒸し器の代用】深さのある鍋で蒸し料理 . PR, 日々の生活をスマートに楽しくしてくれるのがティファールのアイテム。ここでは、ティファール製品の使い方のコツなど、あなたのライフスタイルに役立つ情報をご紹介します。便利なアイテムを使って、暮らし上手を目指しましょう!, 誘惑の多い、食欲の秋。ついつい食べすぎてしまうと、秋太りが気になりますよね……。今回はヘルシー食材を使った、低カロリーレシピをご紹介します!秋太り対策にぜひお役立てください♪, 京のうつわ屋さんで見つけたとっておきの「ごはん茶碗」【お米の魅力、ご飯の味力vol.2】, 【11/13のAmazonタイムセール情報】お手頃価格の圧力鍋ほか15点がお得に!, 忙しくても自炊をしたい方に。時短&レパートリーを増やせる調理家電「エアーオーブン」, 【11/12のAmazonタイムセール情報】使い勝手の良いサイズの両手鍋ほか30点がお得に!, 蒸し器で作る本格蒸し料理はふっくらと仕上がっておいしいですよね。ただこの蒸し器、使用頻度の割にはかさばって片づける場所に困る。買うのに躊躇、持っていない人のほうが多いですよね。でもふんわり蒸し料理は食べたい……という時には、身近なあの調理器具で代用しましょう!, 浅めのココットを使う蒸し料理、プリンなどはフライパンがちょうどよい蒸し気になります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); カワルン | 困ったときの代用品お探しサイト All Rights Reserved. 100円なのに、1つ2役の商品が大好きな私は、早速購入。思ったよりもずっと便利だったので、ご紹介したいと思います!! お鍋の蓋までの高さのおまんじゅうやシュウマイなどを蒸すのに便利です。お鍋の蓋をそのまま利用しますが、ふたの内側に布巾を当てると食材に水滴が落ちるのを防ぎます。, メイソンジャーは耐熱ガラスを使っています。ジャーに食材を入れてたっぷりのお水を入れたお鍋でゆでる、これで簡単に蒸しあがります。, お鍋よりも一回り小さいサイズのザルを用意します。鍋の底に置いた土台の上にのせ蒸していきます。写真のように鍋にひっかけるタイプのストレーナーだとちょうどいいのですね。 肉まんやシューマイ、食べたいけど蒸し器がない!そんなときには身近な調理器具で代用してみましょう。どこのご家庭にでもあるキッチングッズを組み合わせることで、蒸し器がなくても蒸し料理が楽しめます。おいしい蒸し料理レシピもご紹介します。, 東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人…もっとみる, recipe ゆきひら鍋のように蓋がない鍋の場合はアルミで覆ってくださいね!, 耐熱性のジップバッグやシリコンケースににカットしたお野菜、少量のお水を入れてチンすれば簡単に蒸し野菜ができます。 蒸し料理。この2Way蒸し蓋がやって来るまでは、我が家には縁遠い言葉でした。蒸し器なんてあるはずもなく・・・その時点で諦めていた蒸し料理。 しかし、夫の好物の中に茶碗蒸しが。レンジで作ったり炊飯器で試したり。色々とチャレンジしましたが、キャンドゥで買い物中に目に飛び込んで来たのは「2Way」の文字。 ご家庭にあるものばかりなので、大きさやシーンによって使い分けることができると思いますよ。, ※お水を入れすぎると容器が浮いたり、沸騰したお湯が容器に入ったりするので様子を見ながら注ぎましょう, 【クリームタータの代用 6選】代わりになるのはコレ! クッキングシートやアルミホイルで代用してきましたが、毎回毎回もったいないなぁ。と感じていたので、これなら繰り返し使えて経済的です。その上、適度な重さが、丁度いい重りになってくれて、しっかり味を染み込ませるのに、一役かってくれています。, 3本足が付いていますので、そちらを下にすれば、蒸し器に。落し蓋として利用する時は、反対にしてくださいね。直径が約17センチとなっていますので、直径18センチ以上の鍋で無いと使用できませんので、ご注意を。, 実際に蒸している時の写真が無かったので、中身は入っていませんが、蒸し器として使う時のイメージはこんな感じです。いつものお鍋にピッタリなんです。, この2Way蒸し蓋、100円ショップの商品なのに、素材がステンレスで出来ています!実は大きなポイントですよね。そうです錆びにくい。繰り返して洗って使いますし、ありがたい所です。, 正直なところは、2つの用途を100円で叶えてくれる所が、私自身にとっては1番のメリットでしたが。(笑), 落し蓋も、蒸し器も何かで代用できてしまっていたので、どうしても必要!では無かったのですが、2役で100円なら。と思い購入してみれば、本来の調理法の方が、やっぱり仕上がりが良いんですよね。, 身体に良いと評判の温野菜なんかも、レンジは手軽ですが、やっぱり蒸した方がほっくりと美味しかったり。茶碗蒸しも、加熱ムラが出来たり、すが入ってしまう事もありません。, 落し蓋は、アルミホイルには無かった重さのおかげで、味の染み込みもずいぶんと良くなりました。, これは、私だけが感じた事かもしれませんが、脚が3本なので、少し安定感に欠ける所が残念かな・・・と。もちろん、最初に物を乗せた時に、きちんとバランス良く乗せておけば、途中で倒れてしまった!!, なんて事は無いのですが、上の写真のように、2つの物を乗せて蒸した場合、置くときと取り出す時に、1つずつ乗せると、ガタッと倒れてしまう事があります。, 使い始めて何回目かの時に実際にやらかして以来、気をつけるようにしているので、同じ失敗は繰り返していませんが・・・あの時は悲しかったのを覚えています。, 節約主婦の方なら、きっと大好きな言葉「2Way」この蒸し蓋は、名ばかりの2Wayで無く、それぞれ1人前の役割をきちんのしてくれるので、本当に便利です。, 収納しておくのも、1つ分のスペースで良いですし、意外と日常の中で出番の多い調理器かもしれません。, 蒸し料理という言葉になんだか距離を感じた事がある方、思っていたより簡単に出来ますし、やはり身体も暖まり、チャレンジしてみる価値はあると思います。キャンドゥの2Way蒸し蓋で、まずは手軽にチャレンジしてみませんか??. オーブンレンジであれば、天板に水を張ってアルミでふたをしたココットを並べ蒸し焼きにすることもできます。天板に入れる水は多めがおすすめ、また、陶器のココットは滑りやすいので出し入れの時ひっくり返らないように注意してくださいね。, ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。.
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